うどん屋チェーン店ランキング2026最新！店舗数・価格・人気メニューを徹底比較

うどん屋チェーン店を選ぶなら、どこが人気で、どの店が安くておいしいのか。2026年10月現在、全国に店舗を広げる丸亀製麺やはなまるうどんに加え、北九州発祥の資さんうどん、埼玉を中心に展開する山田うどん食堂にも注目が集まっている。各チェーンは、麺の食感やだしの味、看板メニュー、価格、注文方式まで大きく異なる。

2026年8月に公表された「最高にうまいと思ううどんチェーンランキング」では丸亀製麺が1位、はなまるうどんが2位、資さんうどんが3位となった。一方、店舗数やコストパフォーマンス、地域での親しみやすさまで比較すると、必ずしもランキング上位の店がすべての人にとって最適とは限らない。主要チェーンの店舗数・価格・人気メニュー・出店地域を整理し、目的別におすすめの店を解説する。

【2026年最新】うどんチェーン店ランキング！人気上位は丸亀製麺・はなまる・資さん

2026年のうどんチェーン店を比較するうえで参考になるのが、ITmediaの「ねとらぼリサーチ」が公開した人気ランキングだ。

2026年8月5日に実施されたアンケートでは、全国の男女1,203人が回答。「最高にうまいと思ううどんチェーン」というテーマで投票が行われた。

2026年の「最高にうまい」ランキング上位

1. 第1位：丸亀製麺（得票率15.4％）
2. 第2位：はなまるうどん（得票率9.1％）
3. 第3位：資さんうどん（得票率4.1％）
4. 第4位：つるとんたん（3.7％）
5. 第5位：讃岐製麺（3.5％）
6. 第6位：杵屋（2.9％）
7. 第7位：讃岐屋（2.8％）
8. 第8位：山田うどん食堂（2.7％）

加えて、第20位には釜揚げ牧のうどん（1.2％）もランクインしている。

この結果で目を引くのは、全国型の大手2ブランドに続き、北九州発祥の資さんうどんが3位に入ったことだ。地域で育った味を守りながら関東・関西へ進出する同チェーンの存在感が、全国的な評価にも表れている。

ランキング1位の丸亀製麺が支持される理由

丸亀製麺の特徴は、店内製麺を軸にした讃岐うどんの提供スタイルにある。注文を受けてから調理するメニューや、揚げたての天ぷらを自由に組み合わせられる点も魅力だ。

うどんのサイズや温冷を選び、天ぷらやおむすびを追加することで、自分好みの一食を作りやすい。シンプルなかけうどんからボリュームのある組み合わせまで対応できる柔軟さが、幅広い支持につながっている。

はなまるうどんと資さんうどんも上位に

はなまるうどんは、いりこだしを使った讃岐うどんと、比較的手軽な価格が特徴。小・中・大からサイズを選びやすく、天ぷらや薬味を加えた食べ方も楽しめる。

一方の資さんうどんは、ごぼ天うどんや肉ごぼ天うどん、ぼた餅、おでんなど、うどん以外の料理も充実している。単なる麺料理の専門店ではなく、食事全体を楽しめる和食ファミリーレストランに近い業態だ。

なお、このランキングは「おいしさ」に関するアンケートであり、売上高や来店客数、店舗数を基準にした総合人気ランキングではない。価格重視なら別の評価が必要になる。

【店舗数・価格・注文方式】丸亀製麺・はなまる・資さん・山田うどんを比較

うどんチェーン店を選ぶとき、実際の使いやすさを左右するのが店舗数、出店地域、基本メニューの価格、注文方式だ。

特に2026年は資さんうどんの出店拡大が目立つ。各社の公表資料や店舗検索情報を基に、主要4ブランドを比較する。

※店舗数は各社の公表時点が異なる。資さんうどんは、すかいらーくのブランド別一覧で121店、2026年10月8日のITmedia報道で122店、10月29日の店舗検索集計で124店と差があるため、120店台と表記した。山田うどん食堂は、公式会社概要で2026年3月末の会社全体151店、店舗検索では山田うどんブランド単独で10月28日時点144店とされている。価格は税込みの掲載例で、店舗・サイズ・販売条件によって変わる。

店舗数で見ると丸亀製麺が大きくリード

丸亀製麺は、トリドールホールディングスの2026年3月期決算資料で、国内店舗数887店を記録した。さらに2027年3月期第1四半期には12店舗を出店し、同年6月末時点で899店舗となっている。

全国で利用しやすい店舗網は、丸亀製麺の大きな強みだ。商業施設や駅周辺、ロードサイドなど、さまざまな立地で利用できる。

はなまるうどんは2026年2月末時点で418店舗。吉野家ホールディングス傘下の株式会社はなまるが運営し、セルフ式うどんの直営店とフランチャイズ事業を展開している。

資さんうどんは出店拡大が続く

資さんうどんは、2024年10月にすかいらーくホールディングスのグループに入った。その後、関東・関西への出店を加速させている。

ITmediaの2026年10月15日付報道では、10月8日時点で122店舗まで増加したと紹介された。すかいらーくの2026年の株主向け資料でも、買収時の74店舗から店舗網が拡大したことが示されている。

2026年は国内で30店舗の出店を計画し、同年6月18日には台湾1号店も開業。国内だけでなく海外展開にも動き出した点が、ほかの地域発祥チェーンとは異なる。

【ブランド別に解説】4大うどんチェーンの特徴・人気メニュー・評判

丸亀製麺：打ちたて・ゆでたての讃岐うどんを楽しめる

丸亀製麺は、店内製麺をブランドの中心に据えている。麺の製造工程を店舗で見せるスタイルは、食事を単に提供するだけでなく、製麺所のような臨場感も生み出している。

看板メニューは釜揚げうどん、かけうどん、釜玉うどん、ぶっかけうどんなど。天ぷらやおむすびを追加できるため、食べる量や好みに合わせて注文を調整しやすい。

2026年10月時点の公式メニューでは、かけうどんは小340円、並440円、大630円、得820円。サイズによって価格と麺量が変わるため、少量で済ませたい人からしっかり食べたい人まで対応できる。

おすすめできる人は、麺の食感を重視する人、天ぷらを組み合わせたい人、短時間で食事を済ませたい人。注文口からレジまで進むセルフ方式に慣れていれば、使い勝手もよい。

はなまるうどん：いりこだしと手頃な価格が魅力

はなまるうどんは、2000年に香川県高松市で創業した讃岐うどんチェーン。讃岐うどんらしい麺と、いりこの風味を生かしただしを基本にしている。

代表的なメニューは、かけうどん、きつねうどん、温玉ぶっかけ、牛肉うどんなど。公式メニューでは、かけうどんは小360円、中550円、大770円となっている。

小サイズを選べば、食事量を調整しながら手軽に利用できる。天ぷらやおでん、ご飯ものなどを組み合わせられるのも特徴だ。

注文は讃岐の食文化に沿ったセルフ方式。トレーを取り、うどんを注文してから天ぷらなどを選び、会計へ進む。

丸亀製麺と比較すると、どちらもセルフ式で利用しやすい一方、麺やだしの味わいにはブランドごとの違いがある。特にいりこだしをシンプルに楽しみたい人には、はなまるうどんが候補になる。

資さんうどん：肉ごぼ天うどんとぼた餅が看板

資さんうどんは1976年、福岡県北九州市で創業した。北九州のソウルフードとして親しまれてきたブランドで、現在は九州、中国地方、関西、関東へと店舗網を広げている。

代表的なメニューは肉ごぼ天うどん。牛肉のうまみと、ごぼうの風味や食感を組み合わせた一杯で、資さんうどんを象徴する料理として知られている。

加えて、ぼた餅やおでん、丼もの、カレーなども用意されている。うどんを中心にしながら、甘味やサイドメニューまで一度に楽しめることが、ほかの讃岐うどんチェーンとの差別化につながっている。

ぼた餅は創業時の屋台文化を背景に誕生した商品で、現在では年間560万個を販売する人気商品として資さんの採用情報でも紹介されている。

注文方式は丸亀製麺やはなまるうどんとは異なり、テーブルのタブレットから注文する店舗が多い。席に座ってメニューを選べるため、家族や複数人での食事にも向いている。

2026年6月18日には台湾1号店が開業。さらに2026年7月には、愛知県への初出店を発表し、東海地方への進出も決まった。地域ブランドから全国型ブランドへ移行する過程にある。

山田うどん食堂：埼玉発祥のファミリー食堂

山田うどん食堂は、1935年に創業した山田食品産業が展開する関東の老舗チェーン。埼玉県所沢市に本社を構え、埼玉県を中心に東京、群馬、千葉、茨城、栃木、神奈川などで店舗を展開している。

山田うどん食堂の特徴は、うどんだけでなく、定食、丼もの、カレー、ラーメンなどを幅広く用意していることだ。

特に知られているのが「パンチ」と呼ばれるもつ煮込み。40年以上販売を続けるロングセラーで、山田うどんらしさを象徴するメニューとなっている。

公式メニューでは、たぬきうどん390円、ざるうどん390円、きつねうどん620円、肉汁うどん950円などが掲載されている。

口コミや紹介記事では、ボリュームのあるセットメニュー、パンチの独特な味わい、ロードサイド店舗の利用しやすさなどが話題になる。全国的な知名度では丸亀製麺に及ばないものの、関東の生活圏に根付いたブランドとして存在感を持つ。

【地域別一覧】杵屋・なか卯・ばんどう太郎・牧のうどんも比較

うどんチェーン店は、全国に店舗を持つ大手だけではない。地域の食文化に根差したブランドや、和食ファミリーレストランとしてうどんを提供するチェーンも存在する。

杵屋：自家製麺と和食の組み合わせ

杵屋はグルメ杵屋グループが展開するうどんブランド。自家製麺を特徴とし、きつねうどん、カレーうどん、天ぷらうどん、生醤油うどんなど幅広いメニューをそろえている。

グルメ杵屋の2026年3月末時点の公式データでは、グループ全体の店舗数は359店舗。このうち、うどん業態は108店舗となっている。杵屋単独の店舗検索集計では、2026年10月29日時点で88店舗とされる。

丸亀製麺やはなまるうどんよりも、ゆっくりと食事を楽しむレストラン型の利用に適している。ショッピングセンターや駅ビルなどに出店している店舗もあり、買い物や外出時の食事先として選びやすい。

なお、メニューと価格は店舗によって異なる。2026年4月に掲載された大阪ATC店のメニュー例では、かけうどん780円。これは全店舗共通の価格ではないため、利用店舗ごとの確認が必要だ。

なか卯：丼ものと一緒に楽しめる京風うどん

なか卯は、親子丼などの丼ものと京風うどんを主力とする和食チェーン。うどん専門店とは異なり、丼ものを中心にしながら、うどんを組み合わせられる点が特徴だ。

人気メニューの一つが、シンプルな「はいからうどん」。2026年10月時点の公式メニューでは、並350円、小290円、大450円となっている。

冷やしはいからうどんや、きつねうどん、和風カレーうどんなども展開している。親子丼と一緒に注文するなど、麺だけでは物足りないときにも便利だ。

なお、22時から翌朝5時までの店頭注文には、モバイルオーダーを除いて商品合計金額に7％が加算される。深夜帯に利用する人は覚えておきたい。

ばんどう太郎：北関東で親しまれる味噌煮込みうどん

ばんどう太郎は、茨城県古河市に本社を置く坂東太郎グループの主力ブランド。茨城、栃木、埼玉、群馬、千葉を中心に展開している。

グループ全体では2026年時点で直営88店舗、フランチャイズ4店舗の合計92店舗。ただし、この数字には、ばんどう太郎以外のかつ太郎や家族レストラン坂東太郎なども含まれる。

看板商品の一つが坂東みそ煮込みうどん。2026年の公式グランドメニューでは1,573円（税込）で、激辛みそ煮込みうどんや鍋焼きうどんなども用意されている。

口コミでは、味噌の濃厚な味わい、太めの麺、具材のボリューム、接客の丁寧さなどが評価されている。セルフ式の低価格うどんとは異なり、家族でゆっくり食事をする和食レストランとしての性格が強い。

釜揚げ牧のうどん：福岡・佐賀・長崎で愛される地域密着型

釜揚げ牧のうどんは、福岡県糸島市にルーツを持つ九州のローカルチェーン。創業から50年以上にわたり、独自の製法で麺とスープを作り続けている。

2026年10月時点の公式サイトでは、福岡県・佐賀県・長崎県を中心に全18店舗を展開している。

特徴的なのは、麺の硬さを「かた麺・中麺・やわ麺」から選べること。加えて、麺がだしを吸いやすく、食べ進めるうちに麺がつゆを吸って膨らむような独特の食感を楽しめる。

スープのつぎ足しができることや、青ネギを自由に加えられることも魅力だ。全国型チェーンとは違う、地域の食文化を色濃く残したうどん店といえる。

なお、公式サイトでは2026年6月1日から原材料費の上昇に伴う価格改定が告知されている。

【価格比較・コスパランキング】安いうどんチェーン店はどこ？

うどんチェーン店の価格を比較する場合、単純に最安値だけを見ても実際のお得さは分からない。サイズ、麺の量、具材、無料トッピング、セットメニューまで含めて考える必要がある。

2026年10月の基本メニュー価格比較

• なか卯：はいからうどん並350円、小290円。
• 丸亀製麺：かけうどん小340円、並440円。
• はなまるうどん：かけうどん小360円、中550円。
• 山田うどん食堂：たぬきうどん390円。
• 資さんうどん：肉ごぼ天うどんは店舗別の掲載例で811～833円。
• ばんどう太郎：坂東みそ煮込みうどん1,573円。
• 杵屋：大阪ATC店の掲載例では、かけうどん780円。

この数字だけを見ると、なか卯や丸亀製麺の小サイズが安い。ただし、なか卯の並サイズと丸亀製麺の小サイズでは麺量が異なる。はなまるうどんも小サイズの価格であり、単純に最安値ランキングを作ると誤解を招く。

目的別のコスパ評価

1位候補：少ない予算でうどんを食べたいなら、なか卯・丸亀製麺

なか卯のはいからうどん並350円や丸亀製麺のかけうどん小340円は、基本メニューを手頃に楽しめる。軽い食事や小腹を満たしたいときに向いている。

2位候補：天ぷらやトッピングを自分で選びたいなら、丸亀製麺・はなまるうどん

必要なものだけ追加できるため、予算を調整しやすい。天ぷらを一つだけ加えるなど、自分の食べたい量に合わせた注文ができる。

3位候補：一食の満足感やメニューの豊富さなら、資さんうどん・山田うどん食堂

資さんうどんはうどんに丼やぼた餅を組み合わせられ、山田うどん食堂は定食やパンチなどのサイドメニューが充実している。麺だけではなく、食事全体の満足感を重視する人に向いている。

4位候補：家族で落ち着いて食事をするなら、ばんどう太郎・杵屋

価格はセルフ式チェーンより高めになりやすいものの、料理の種類やサービス、店内で過ごす時間も含めて比較したいブランドだ。

つまり、コスパとは単純な価格の安さではない。食べる量、注文する品数、利用時間、店舗までの距離を含めて判断すると、自分に合うチェーンを選びやすくなる。

【セルフ式とフルサービスの違い】注文方式から選ぶおすすめのうどん店

うどんチェーン店の使い勝手を大きく左右するのが注文方式だ。大きく分けると、注文カウンターを通って料理を受け取るセルフ式と、席で注文して料理を運んでもらうフルサービス式がある。

セルフ式：丸亀製麺・はなまるうどん

セルフ式は、店内に入ってからトレーを取り、注文口でうどんを注文する。天ぷらやおむすびを選び、レジで会計するのが基本的な流れだ。

メリットは、自分のペースで料理を選べること。食べたいものを必要な分だけ追加でき、注文から会計までの流れも分かりやすい。

一方、混雑時は注文口や天ぷらコーナーに列ができる場合がある。初めて利用する人は、前の人の動きを見ながら進むと戸惑いにくい。

フルサービス式：資さんうどん・山田うどん食堂など

資さんうどんでは、テーブルのタブレットを使って注文する店舗が多い。料理を選んでからスタッフが提供するため、カウンターで注文してすぐ受け取るセルフ式とは流れが異なる。

山田うどん食堂では、席でメニューを見ながらスタッフに注文する方法が一般的。ばんどう太郎や杵屋も、レストラン型のサービスを中心に展開している。

フルサービス式は、座って落ち着いて注文できることが利点だ。小さな子ども連れや、複数の料理を組み合わせたい人にも使いやすい。

ただし、フルサービスだから必ず高い、セルフ式だから必ず安いというわけではない。価格を決めるのは、店舗運営方式だけでなく、食材、麺の製法、料理の構成、提供するサービスなど複数の要素だ。

【プロの結論】自分に合ったうどんチェーンの選び方

2026年のうどんチェーン市場を比較すると、全国型と地域密着型では競争の軸が違うことが分かる。

丸亀製麺やはなまるうどんは、日常的に利用しやすい価格帯と、セルフ方式による効率的な食事体験が強み。一方、資さんうどんはごぼ天やぼた餅などの地域性を残しながら、和食ファミリーレストランとしての価値を広げている。

山田うどん食堂は、うどん単品ではなく定食やもつ煮込みを組み合わせることで独自の立ち位置を確立している。ばんどう太郎や牧のうどんも、それぞれ北関東と九州の食文化を背景にした特徴を持つ。

選び方を整理すると、次のようになる。

• 麺の食感と揚げたての天ぷら：丸亀製麺
• 手軽な価格といりこだし：はなまるうどん
• ごぼ天・ぼた餅・豊富な和食メニュー：資さんうどん
• 定食・もつ煮込み・ボリューム：山田うどん食堂
• 自家製麺とレストラン型の食事：杵屋
• 親子丼とうどんの組み合わせ：なか卯
• 味噌煮込みうどんと家族での食事：ばんどう太郎
• 九州独自の麺とだしの味わい：釜揚げ牧のうどん

全国的な知名度や店舗数だけでなく、利用する地域、注文のしやすさ、食事にかける予算を組み合わせて選ぶことが、満足度を高めるポイントになる。

うどん屋チェーン店に関するよくある質問（FAQ）

Q1：2026年に一番人気のうどんチェーン店はどこですか？
A1：2026年8月5日実施の「最高にうまいと思ううどんチェーン」アンケートでは、丸亀製麺が得票率15.4％で1位。2位ははなまるうどん、3位は資さんうどんだった。ただし、おいしさに関する調査結果であり、売上や店舗数の順位とは異なる。

Q2：うどんチェーン店で一番安いのはどこですか？
A2：2026年10月時点の掲載価格では、なか卯のはいからうどん小が290円、並が350円。丸亀製麺のかけうどん小は340円、はなまるうどんのかけうどん小は360円。ただしサイズや麺量が異なるため、価格だけでなく一食の満足度も比較したい。

Q3：資さんうどんと丸亀製麺は何が違いますか？
A3：丸亀製麺は店内製麺とセルフ式の注文方式が特徴。資さんうどんは肉ごぼ天うどんやぼた餅、おでんなどをそろえ、テーブル注文を中心としたレストラン型の店舗が多い。手軽にうどんを食べたいなら丸亀製麺、うどん以外の料理も楽しみたいなら資さんうどんが候補になる。

2026年のうどんチェーン店ランキングでは、丸亀製麺、はなまるうどん、資さんうどんが上位を占めた。店舗数では丸亀製麺が899店舗、はなまるうどんが418店舗と、全国規模の店舗網を持つ。

一方、資さんうどんは120店舗台まで拡大し、関東・関西への進出に加えて台湾にも出店。山田うどん食堂、ばんどう太郎、牧のうどんなどは、特定地域に根差した独自のメニューとサービスを守り続けている。

価格を優先するなら、なか卯や丸亀製麺、はなまるうどん。麺の食感やトッピングを楽しむなら丸亀製麺。九州の味や豊富なサイドメニューを求めるなら資さんうどん。定食やもつ煮込みも食べたいなら山田うどん食堂が選択肢になる。

うどんチェーン店選びに絶対的な1位はない。自分が重視するのが価格なのか、麺なのか、だしなのか、食事全体の満足感なのか。その基準を決めれば、全国型の大手から地域密着型の名店まで、納得できる一杯に出会いやすくなる。

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