「俺のBakery」は、素材にこだわった食パンや個性豊かな惣菜パンで知られるベーカリーブランドです。なかでも看板商品「銀座の食パン～香～」は、北海道産小麦のキタノカオリとなかほら牧場の自然放牧乳を使用した、ミルクの風味ともちもちした食感が特徴。高級食パンとして、発売以来多くのパン好きから関心を集めてきました。
2026年11月現在、注目したいのは恵比寿店が「食べログ パン TOKYO 百名店 2026」に選出されていることです。一方、価格は以前の掲載情報と現在のメニューで変化しており、予約サービスにも過去の情報が残っています。人気の理由だけでなく、実際の価格、口コミ、店舗一覧、保存方法まで整理すると、購入前に知っておきたいポイントが見えてきます。
【人気の理由】俺のBakeryは何が違う？看板商品「銀座の食パン～香～」の魅力
俺のBakeryを代表する商品といえば、まず名前が挙がるのが「銀座の食パン～香～」です。
運営する俺の株式会社は、「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」などの飲食ブランドでも知られています。俺のBakeryは2016年に恵比寿で店舗を展開し、食パンを中心としたベーカリー業態としてファンを増やしてきました。
キタノカオリと自然放牧乳へのこだわり「銀座の食パン～香～」の大きな特徴は、小麦と乳製品の組み合わせです。
使用する小麦は、北海道産の「キタノカオリ」をメインにしたオリジナルブレンド。加えて、岩手県のなかほら牧場で自然放牧された牛のミルクを組み合わせています。
キタノカオリは、小麦本来の風味や甘みを感じやすい品種として知られています。これにミルクのコクが加わることで、一般的な食パンとは異なる、しっとりとした口当たりと豊かな風味を目指した商品になっています。
俺の株式会社の公式店舗紹介でも、香については、ふわふわでもちもちした食感と、耳までおいしいミルク食パンとして紹介されています。
なかほら牧場の牛乳は現在も使われている？ここで気になるのが、なかほら牧場との関係です。
なかほら牧場は岩手県にある牧場で、自然放牧による山地酪農を特徴としています。俺のBakeryは、こうした生産背景を持つ乳製品を看板商品の差別化要素として取り入れてきました。
なお、なかほら牧場の公式オンラインストアは2024年3月26日、同牧場の直営店における「銀座の食パン～香～」の取り扱いを同年3月末で終了すると告知しています。
これは、なかほら牧場の直営店での販売終了についてのお知らせです。俺のBakeryでの商品販売終了を意味するものではありません。2026年の恵比寿店の掲載メニューにも、なかほら牧場の自然放牧乳を使用した香が掲載されています。
まずは焼かずに食べるのがおすすめ香の特徴を確かめるなら、最初はトーストせずに食べる方法がおすすめです。
焼かずに食べることで、生地のしっとり感、ミルクの風味、小麦の甘みを感じやすくなります。購入した当日は、そのまま一枚食べてからトーストとの違いを比べると、商品の個性が分かりやすくなります。
一方、焼けば表面に香ばしさが加わり、内部のもちもちした食感とのコントラストも楽しめます。生食だけが正解というわけではなく、好みに応じて食べ方を変えられる点も魅力です。
【価格・味を徹底比較】銀座の食パン「香」と「夢」は何が違う？
俺のBakeryの食パンを調べると、「銀座の食パン～香～」と「銀座の食パン～夢～」の2種類がよく登場します。
両者は名前が似ていますが、小麦の種類や味の方向性に違いがあります。かつてのメニュー情報を含めて整理すると、選び方が見えてきます。
| 商品・項目 | 特徴・使用素材 | 価格・販売情報 |
|---|---|---|
| 銀座の食パン～香～ | キタノカオリを中心とした小麦粉となかほら牧場の自然放牧乳。ミルク感ともちもちした食感が特徴。 | 恵比寿店の掲載価格は2斤1,100円（税込） |
| 銀座の食パン～夢～ | 国産小麦「ゆめちから」を使用。香よりすっきりした甘みと小麦本来の風味を楽しむタイプ。 | 過去の掲載価格は2斤900円（税込）の例あり。現行販売・価格は要確認。 |
| 山型の食パン | トースト向けのイギリスパン。過去の紹介では白ワインの発酵種を使用。 | 過去の掲載価格は2斤900円（税込）の例あり。現行販売・価格は要確認。 |
両商品の違いを簡単に説明すると、香はミルクの風味や甘みを楽しみたい人向け、夢は小麦本来の味わいを楽しみたい人向けです。
香に使用されるキタノカオリは、独特の風味と甘みが魅力。自然放牧乳との組み合わせによって、濃厚でしっとりした食感を目指しています。
一方、夢に使用されるゆめちからは、国産小麦の品種です。過去のメニュー紹介では、香よりも甘みがすっきりしていて、小麦の味を楽しみやすい食パンとして説明されていました。
ただし、2026年11月時点で確認できる恵比寿店の掲載メニューには香が掲載されている一方、夢の現行価格や販売状況は確認できません。過去の価格を現在の販売価格として扱わないことが大切です。
現在の価格は2斤1,100円。高いか安いかを考える食べログの恵比寿店メニュー情報では、「銀座の食パン～香～」は2斤1,100円（税込）です。1斤相当に換算すると550円になります。
一般的なスーパーの食パンと比べれば高価格帯ですが、単純に価格だけで比較するのは適切ではありません。小麦の種類、使用する乳製品、食感、製造方法へのこだわりを含めて判断する必要があります。
また、2斤というサイズは一度に食べ切ることを前提にしたものではありません。家族で分けたり、スライスして冷凍したりすれば、複数回に分けて楽しめます。
毎日食べる安価な食パンを探している人には割高に感じられる可能性がありますが、休日の朝食や特別な日のパンとして考えるなら、価格に納得できる人もいるでしょう。
【口コミ・評判】俺のBakeryは本当においしい？2026年の評価を検証
俺のBakeryの評判を確認する際、参考になるのが食べログの口コミです。
2026年11月4日時点で確認できる恵比寿店の掲載情報では、評価は3.72。口コミ投稿数は1,600件を超えています。多くの利用者が評価や感想を投稿している店舗です。
また、2026年の口コミには、食パンだけでなく塩バターパン、クロワッサン、カレーパンなどを購入した人の感想も見られます。
良い口コミで目立つのは食感と風味肯定的な口コミで注目したいのは、食パンのもちもち感と、パンごとの食感の違いです。
2026年10月の投稿では、食パンを焼かずに食べた際のもちもち感が評価されていました。また、塩パンについては、外側のカリッとした食感と内側のふんわり感、塩味のバランスに触れた感想もあります。
クロワッサンについても、2026年4月の口コミで、フランス産発酵バターを使用した商品として、外側のサクサク感やバターの風味が好意的に紹介されていました。
つまり、俺のBakeryの魅力は高級食パンだけに限定されません。惣菜パンや菓子パンを含め、幅広い商品を選べることも評価につながっています。
気になる口コミは価格・混雑・品ぞろえ一方で、購入時に注意したい点もあります。
最初に、香は2斤1,100円という価格です。日常的に食べる食パンとして考えると、一般的な商品より負担が大きくなります。ミルクの甘みが強いパンを好まない人にとっては、価格ほどの満足感を得られない可能性もあります。
続いて、店舗の広さと混雑です。2026年8月の口コミでは、店内が比較的コンパクトで、数人が入ると混み合う印象が紹介されていました。
加えて、午後の訪問では商品が少なくなっていたという2026年4月の投稿もあります。食べログの店舗情報にも、パンは完売次第終了と記載されています。
こうした口コミを総合すると、俺のBakeryはパンの品質や食感を評価する声がある一方、価格や来店タイミングによって満足度が変わりやすい店舗です。
2026年のパン TOKYO 百名店に選出恵比寿店の評価を考えるうえで、もう一つ重要なのが「食べログ パン TOKYO 百名店 2026」です。
食べログを運営する株式会社カカクコムは、2026年7月7日に「食べログ パン 百名店 2026」を発表しました。今回の選出は2022年以来、約4年ぶりです。
選出基準日は2026年4月21日で、第一ジャンルがパンまたはベーグルに該当する店舗を対象に、各エリアの総合点上位100店が選ばれました。
俺のBakeryでは、恵比寿店が2026年のTOKYO百名店に選出されています。同店は2020年、2022年にも選出歴があり、2026年も評価を受けたことになります。
ここで注意したいのは、選出されたのは俺のBakeryというブランド全体ではなく、恵比寿店であるという点です。また、百名店は食べログの評価に基づく選出であり、すべての人にとって味が最高であることを保証する賞ではありません。
【メニュー・店舗一覧】俺のBakery恵比寿店の最新情報と人気商品
俺のBakeryは食パン専門店として知られるようになりましたが、現在の恵比寿店では食パン以外の商品も取り扱っています。
恵比寿店で確認できるメニューと価格食べログに掲載されている恵比寿店のメニューでは、代表的な商品として次のものが確認できます。
- 銀座の食パン～香～（2斤）：1,100円（税込）
- 小倉あんバターサンド：450円（税込）
そのほか、2026年の口コミには、塩バターパン250円、クロワッサン360円などの商品も登場しています。カレーパンやオリーブとドライトマトを使ったパン、季節の食材を使ったサンドイッチなども口コミで紹介されています。
ただし、パンの種類や価格は時期によって変わります。すべての商品が常時販売されているわけではないため、特定の商品を目当てに訪問する場合は事前確認が安心です。
俺のBakeryの店舗一覧俺の株式会社の公式ベーカリー店舗ページには、次の店舗・複合業態が掲載されています。
- 俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏
- 俺のイタリアン&Bakery 東京駅八重洲地下街
- 俺のGrill&Bakery 大手町
- 俺のBakery＆Cafe 京橋中央通
- 俺のBakery&Cafe 新宿京王モール
- 俺のBakery&Cafe 恵比寿
- 俺のBakery 用賀
- 俺のBakery 北千住
- 俺のBakery 自由が丘
- 俺のBakery&Cafe グランツリー武蔵小杉
- 俺のBakery 綱島
- 俺のビストロ&Bakery 心斎橋
上記は公式店舗ページに掲載されている店名です。ベーカリー単独の店舗だけでなく、レストランとベーカリーを組み合わせた業態も含まれています。
また、店舗ごとに商品構成や営業時間、カフェ営業の有無が異なります。別店舗で購入した商品が恵比寿店でも販売されているとは限りません。
俺のBakery恵比寿店のアクセス・営業時間恵比寿店は、恵比寿ガーデンプレイスの時計広場にあります。
- 店舗名：俺のBakery 恵比寿
- 住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
- 営業時間：10:00～20:00
- 電話番号：03-6277-0457
- アクセス：JR恵比寿駅東口から恵比寿スカイウォーク経由で徒歩約5分
- 定休日：不定休（施設に準ずる）
営業時間や店舗情報は、恵比寿ガーデンプレイスの施設案内と食べログの店舗情報にも掲載されています。パンは完売次第販売終了となるため、閉店時間まで商品が残っているとは限りません。
【予約方法・保存方法】購入前に知っておきたい注意点
俺のBakeryを初めて利用する人が迷いやすいのが、食パンの予約方法です。過去にはWEB予約サービスがありましたが、現在の情報とは区別する必要があります。
食パンのWEB予約は2022年3月末で終了俺のBakeryでは、以前、食パンをWEBから予約できるサービスを提供していました。
2018年には恵比寿店で予約販売が始まり、香や夢などの食パンを取り置きできる仕組みが案内されていました。当時は、希望する時間に商品を受け取れることがメリットでした。
しかし、俺の株式会社は2022年3月14日、食パンのWEB予約購入サービスを同年3月末で終了すると公式発表しています。
そのため、古いブログ記事や予約案内に掲載されたWEB予約の手順を、2026年にも利用できるものとして考えるのは適切ではありません。
恵比寿店は予約できる？2026年11月時点で確認できる食べログの恵比寿店情報では、予約可否は「予約不可」と掲載されています。
電話番号は03-6277-0457ですが、これは店舗への問い合わせ先です。電話での予約や商品の取り置きが可能だと判断できる現行案内はありません。
購入したい商品が決まっている場合は、訪問前に店舗へ問い合わせて販売状況や当日の取り扱いを確認する方法が現実的です。特に、人気の食パンや数量限定の商品を希望する場合は、早めの時間帯に訪れると選びやすくなります。
食パンの保存方法は冷凍がおすすめ2斤の食パンを一度に食べ切れない場合は、冷凍保存が便利です。
俺のBakeryの担当者が取材で紹介した保存方法では、食パンを好みの厚さにスライスし、1枚ずつラップで包んでから冷凍用保存袋に入れる方法が推奨されています。
- 購入直後：付属の保存袋などに入れて乾燥を防ぐ。
- 冷凍前：食べやすい厚さにスライスする。
- 包装：1枚ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。
- 保存期間の目安：取材時の説明では、冷凍で約1週間。
- 食べるとき：冷凍したパンはトーストして楽しむ。
特に食パンは、カットした断面から水分が抜けやすくなります。買ったまま長時間置いておくより、早めに食べる分と冷凍する分に分けておくと、最後までおいしく楽しみやすくなります。
【プロの結論】俺のBakeryはどんな人におすすめ？価格に見合う価値を判断
俺のBakeryの価値を判断する際に大切なのは、単純な価格比較ではなく、自分が食パンに何を求めているかを考えることです。
おすすめできる人- ミルクの風味が豊かな食パンが好きな人
- もちもちした食感やしっとりした生地を重視する人
- 国産小麦や原材料の生産背景に関心がある人
- 普段の食事に少し贅沢なパンを取り入れたい人
- 食パンだけでなく、惣菜パンやサンドイッチも楽しみたい人
- 食パンはできるだけ安く購入したい人
- 甘みやミルク感の少ないシンプルなパンを好む人
- 予約して確実に商品を受け取りたい人
- 午後や夕方に訪問して豊富な品ぞろえから選びたい人
食パンの味を比較するときは、甘み、香り、弾力、耳の食感、トーストしたときの風味という5つの視点を持つと、自分に合う商品を見つけやすくなります。
香の場合は、まず生の状態でミルクの風味と弾力を確認し、その後にトーストして香ばしさを比べるのがおすすめです。これによって、単に甘いパンなのか、小麦の風味や食感にも魅力があるのかを判断できます。
また、2斤1,100円という価格を考えると、最初から大量購入するよりも、まずは1本購入して食べ切れるか、冷凍保存後も満足できるかを試す方法が合理的です。
食パンは毎日の食卓に登場する食品だからこそ、1回の満足度だけでなく、繰り返し食べたいと思えるかどうかも重要です。
俺のBakeryは、素材の個性を生かした高級食パンを楽しみたい人にとって、試す価値のあるブランドです。一方、価格を最優先する人にとっては、必ずしも日常使いの最適解ではありません。
俺のBakeryに関するよくある質問（FAQ）
Q1：俺のBakeryで一番人気の食パンは何ですか？
A1：代表的な看板商品は「銀座の食パン～香～」です。北海道産のキタノカオリを中心とした小麦粉となかほら牧場の自然放牧乳を使用し、ミルクの風味ともちもちした食感が特徴です。
Q2：銀座の食パン～香～の値段はいくらですか？
A2：恵比寿店の掲載メニューでは、2斤1,100円（税込）です。店舗や販売時期によって価格が変わる可能性があるため、購入前に最新情報を確認してください。
Q3：銀座の食パン～夢～は現在も販売していますか？
A3：夢は過去に販売されていた食パンで、国産小麦のゆめちからを使用した商品です。ただし、2026年11月時点の恵比寿店の掲載メニューでは確認できず、現在の販売状況や価格は店舗への問い合わせが必要です。
Q4：俺のBakery恵比寿店では予約できますか？
A4：食べログの店舗情報では予約不可です。以前の食パンWEB予約サービスも2022年3月末で終了しています。商品の販売状況は店舗に問い合わせてください。
Q5：俺のBakeryの食パンは冷凍保存できますか？
A5：できます。食べやすい厚さにスライスして1枚ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて保存する方法がおすすめです。過去の取材では冷凍で約1週間が目安として紹介されています。
Q6：俺のBakery恵比寿店はパン TOKYO 百名店 2026に選ばれていますか？
A6：はい。食べログ パン TOKYO 百名店 2026に選出されています。2020年、2022年にも選出歴があり、2026年も評価を受けています。
俺のBakeryの魅力は、看板商品「銀座の食パン～香～」に代表される、素材と食感へのこだわりです。北海道産のキタノカオリとなかほら牧場の自然放牧乳を組み合わせた食パンは、一般的な食パンとは違うミルクの風味やもちもちした食感を楽しめます。
2026年には恵比寿店が食べログ パン TOKYO 百名店に選出され、現在も評価を集めています。掲載価格は香が2斤1,100円（税込）で、安さを重視する人には高く感じられるものの、素材や味わいに価値を見いだす人には選択肢になるでしょう。
購入する際は、旧商品の価格や終了したWEB予約サービスなど、過去の情報と現在の情報を混同しないことが大切です。特に恵比寿店は予約不可の掲載で、パンは完売次第終了となっています。
初めて購入するなら、まずは看板商品の香をそのまま食べて、次にトーストしてみるのがおすすめです。素材の風味、食感、価格への納得感を自分の舌で確かめることが、俺のBakeryを楽しむ一番確かな方法です。
主な参照資料： 俺の株式会社公式店舗情報・ニュースリリース、なかほら牧場公式告知、食べログ店舗情報・口コミ、食べログ パン 百名店 2026発表資料、俺のBakery担当者への取材記事。
